
曾经常年堆放垃圾的小山,如今遍植樱花和绣球,待到春来,花开满山。而不远处的低碳花卉可持续种植基地,则通过对花卉种植废弃物的技术处理,将其转化为种植所需的资源,建立起了产业内部的循环链条,让花卉经济更加绿色、可持续。
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每逢佳节,孩子吃什么、奈何吃、零食控不控得住,历来是家长的“假期心焦TOP3”。在普陀区,一套作念了多年的“全天候养分膳食”体系,正在试着回复这些问题:从在园一餐两点的科学配比,到春节餐桌上的“调动版”年菜,再到让孩子我方入手当“小厨师”,让春节假期形成团圆的好日子,也成为食育的好机会。
把“假期辛勤”形成“亲子课堂”
零食停不下来、大除夜饭油糖超标、走亲访友打乱作息、小肚子三天两端动怒足……这些家长的吐槽,被普陀区的黄晓翠保育带头东谈主职责室逐一收进调研讲明。聚焦春节假期居家饮食,职责室梳理出五大逆境:零食过量摄入、传统年节饮食重油高甜、静态生存模式、膳食结构招架衡、高频聚餐激勉积食与就寝遏抑。
于是,一套专为假期假想的“健康饮食器具箱”从园所走进家庭。“蔬菜两个小拳头、主食两个小拳头、荤菜一个手掌心。”在幼儿园里,孩子们已轻松学会用小手丈量我方的餐盘。这套“手掌餐盘法”如今被带回了家:假期里,家长和孩子一齐按比例分餐,出门聚餐也带上专用餐盘。有家长响应:“孩子我方分盘,反而吃得香,还喜悦地说‘我是小养分师’。”
黄晓翠说,充足不让孩子吃零食,连续谩天昧地。因此,职责室还推出“健康零食替换表”,并假想成翻翻卡游戏:糖果换成冻干生果,勾兑果汁换成鲜榨果汁,调味牛奶换成好处牛奶。年货采购时,家长照着“替换法”置办,把健康零食放在显眼处,不健康的干脆“不在购物清单上”。杨女士说:“过去过年家里堆满糖果,本年换成健康果干或清新生果,孩子我方挑着吃,反而没嚷嚷要糖。”


食育“奋发”从园所到家庭餐桌
这些看得见的假期改变,其实源于正常里幼儿园里量入为用的健康饮食教师。在本年普陀幼儿园的寒假班里,浑厚会提前统计来园东谈主数,股票配资风控字据出勤精准制餐、减少销耗;让孩子们参与健康饮食的制作,用藕片、山楂糕作念“年年和合”的冰糖糯米藕。汇丽幼儿园的寒假班在立春骨气本日,带着孩子们听“咬春”故事、亲手作念春饼。春节前,幼儿园还有意改变午餐座位,摆起“团圆饭”,让孩子感受“家”的滋味。
不错用健康饮食替代零食
黄晓翠职责室则提议,家庭不错尝试调动版年菜,其实对大东谈主孩子的健康饮食齐故意处,比如,迷你八宝饭用红枣、葡萄干替代白糖,并用小茶杯扫尾份量;春卷皮改小、以烤代炸,让孩子我方刷油加多参与感等。职责室旧年的追踪琢磨披露,调动年菜法如实管用,节沐日里,孩子变得“三餐本事更固定”、“进餐拖延减少”;聚餐时,高出70%的家长会主动应用所学才略指挥孩子;而通过参与制作和口味调动,孩子对传统年菜的收受度从40%耕作至75%以上。
食育融入幼儿园的日常
“健康副园长”成亲园专科桥梁
食育从园所延长到家庭,离不开专科力量的赈济。“全天候养分膳食体系,由专科团队赈济、系统化处置、场景化实行共同织成的一张网。伙同幼儿不同期段的生理特色和需求,普陀区明确了一餐两点的养分配比、能量供采纳食材遴荐有假想,让每一餐齐科学可控。”普陀区学前科科长叶冠鸿示意,食育不单是是管住嘴,而是让孩子会吃、能吃、好厚味。
记者了解到,普陀区教师局与卫健委荟萃发文,在全市最初运转幼儿园“健康副园长”轨制试点。除了健康膳食,健康副园长深度参与幼儿园健康处置天臣配资,在传染病防控、学生眼光处置、幼儿痴肥干扰等方面打造亮点,耕作园所卫生质地与学生健康水平,成为医教伙同的“桥梁”。2024年9月,区内首批5所幼儿园先行先试,2025年11月试点园新增5所,2批次觉得10家试点的幼儿园伙同本身本色探索特色旅途,杀青优质资源更广的隐匿。童的梦幼儿园与万里街谈社区卫生做事中心联手,由社卫中心副主任担任健康副园长,不仅指挥传染病防控,更将养分学问融入家长课堂。大风车幼儿园则依托健康副园长背后的家医团队,常态化开展痴肥干扰、急救培训、家长健康沙龙,把健康理念送进家门。
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